Notre Menu
Voici un exemple de menu pour un brasserie-restaurant typique en France. Ce menu est conçu pour offrir une variété de plats classiques et modernes, adaptés à une clientèle diverse. Vous pouvez l’adapter en fonction de vos spécialités ou de votre région.
Entrées
Terrine de campagne
Servie avec des cornichons et du pain grillé.Soupe à l’oignon gratinée
Traditionnelle, avec du fromage fondu et des croûtons.Salade de chèvre chaud
Salade verte, noix, et fromage de chèvre chaud sur toast.Tartare de saumon
Saumon frais mariné au citron et à l’aneth, servi avec des toasts.Escargots de Bourgogne
Escargots au beurre persillé, servis avec du pain.
Signature
Gâteau aux fraises et aux raisins
Fraises / Pain / aux raisins
9.00
Plats Principaux
Steak frites
Entrecôte de bœuf grillée, servie avec des frites maison et une sauce au choix (béarnaise, poivre, roquefort).Moules-frites
Moules marinières ou à la crème, accompagnées de frites.Confit de canard
Cuisse de canard confite, servie avec des pommes de terre sautées et une salade verte.Bouillabaisse
Soupe de poissons méditerranéenne, accompagnée de rouille et de croûtons.Risotto aux champignons
Risotto crémeux aux cèpes et pleurotes, parfait pour les végétariens.Pavé de saumon grillé
Servi avec une purée de légumes et une sauce citronnée.Cassoulet toulousain
Haricots blancs mijotés avec saucisse, confit de canard et jarret de porc.
Signature
Pain grillé aux raisins
Pain / Crème / Raisin
8.50
Dessert
Crème brûlée
Crème vanille caramélisée.Tarte Tatin
Tarte renversée aux pommes caramélisées, servie avec de la crème fraîche.Profiteroles
Choux garnis de glace vanille et nappés de sauce chocolat.Mousse au chocolat
Mousse légère et onctueuse, faite maison.Assiette de fromages
Sélection de fromages français, servie avec du pain et des noix.
Signature
Gâteau aux fruits et au fromage
Gâteau / Fruits / Fromage
10.00
Boissons
Vins
Rouge : Bordeaux, Côtes du Rhône, Bourgogne.
Blanc : Sancerre, Chablis, Muscadet.
Rosé : Provence.
Bières
Pression : Kronenbourg, Heineken.
Bouteilles : Bières artisanales locales.
Apéritifs
Kir, Pastis, Porto.
Digestifs
Cognac, Armagnac, Calvados.
Boissons non alcoolisées
Jus de fruits, sodas, eaux minérales.
Menu Enfant
Steak haché et frites
Nuggets de poulet et purée
Pâtes au beurre ou à la tomate
Glace vanille ou chocolat
Boisson au choix
Formules
Formule Déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23,99€
Entrée + Plat + Dessert : 31,99€Formule Dîner
Entrée + Plat + Dessert : 53,99€
Ajoutez un verre de vin : +5€
Ajouter une bouteille d’eau : +1,99€
Reservation
Chez Nom de la Brasserie-Restaurant, nous sommes ravis de vous accueillir pour un moment inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, réservez dès maintenant votre table et laissez-nous prendre soin de vous.